Eine der entscheidenden Zutaten für einen herausragenden Espresso oder Cappuccino ist das Know-How, das "Gewusst wie" der Zubereitung. Dieser Kurs gliedert sich in drei Blöcke: Eine Einführung in einige hilfreiche theoretische Grundlagen, die Schulung des Geschmackssinns anhand der Verkostung ausgewählter Bohnensorten, und die Übung der handwerklichen Aspekte der Zubereitung vor Ort - inklusive Milchschäumen und Latte Art! Gerne können Sie zum Kurs Ihre eigene Espressomaschine und Mühle und auch Ihren Lieblingskaffee mitbringen, so können Sie das erlernte direkt auf Ihr konkretes Gerät übertragen und wir können spezifische Fragen/Herausforderungen gemeinsam klären. Falls Sie (noch) kein eigenes Equipment besitzen, stehen für Sie professionelle (Handhebel-)Espressomaschinen sowie hochwertige Espresso-Bohnen zur Verfügung. Am Ende hat Ihnen die Kursleiterin die Essenz ihrer mehrjährigen Berufserfahrung als selbstständiger Barista und Beraterin von Cafés und Röstereien vermittelt, sodass Sie sich mit neuer Freude dieser kulinarischen Kunst widmen können! www.amateurcafe-freiburg.de

Status:

Kursnr.: W30549

Beginn: Sa., 28.02.2026, 09:30 - 13:30 Uhr

Dauer: 1 Termin

Kursort: VHS-Haus; Raum 11

Gebühr: 119,00 €

Hinweis: inkl. Espressobohnen/Milch