Sushi ist in aller Munde, ein japanisches Fisch-Leckerli aus gesäuertem Reis und geröstetem Seetang. Der Ursprung dieser Tradition kommt aus Südostasien. Lange bevor unserer Zeitrechnung wurde sie von den Bewohnern des Mekong-Deltas aus der Not heraus geboren. Um ihren täglichen Fang zu konservieren, ummantelten sie die ausgeweideten Fische mit gekochtem Reis und legten sie in Holzkästen, sodass ein Fermentierungsprozess entstand. Heute wollen wir die beliebten Nippon-Häppchen à la Hosomaki, California Rolls und Nigiri so fangfrisch und lecker rollen, dass sie Sie kulinarisch garantiert glücklich machen werden.

Status:

Kursnr.: W30531

Beginn: Do., 18.06.2026, 18:00 - 22:00 Uhr

Dauer: 1 Termin

Kursort: Alemannen-Realschule; 1.OG - Küche (A-Bau)

Gebühr: 24,00 €

Hinweis: zzgl. ca. 19,00 EUR Lebensmittelkosten direkt beim Dozenten zu entrichten. Bitte eine Schürze, zwei Geschirrhandtücher, Getränke und einen Stift für Notizen mitbringen.